ideas

RECETA: PEPERONATA

post_20__1__interiores_imagenes-easy

Ingredientes:

1 pimentón rojo

1 pimentón verde

1 pimentón amarillo

1/2 cebolla

Albahaca

1 cucharada de azúcar

Vinagre de vino tinto

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación: En un sartén calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté blanda. Agregar los pimentones y saltear. Salpimentar, tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 30 minutos. Pasado este tiempo, agregar el vinagre, el azúcar y la albahaca.Dejar evaporar el líquido y cocinar por un par de minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar.De forma opcional se puede espolvorear un poco de queso de cabra una vez terminado el proceso de cocción.Servir tibio como acompañamiento o antipasto.

post_20__2__interiores_imagenes-easy

Agregar un comentario

Su dirección de correo no se hará público. Los campos requeridos están marcados *