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MANTEQUILLA ESPECIADA

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Ingredientes:

1 pan de mantequilla

1 atado de hierbas a gusto

Film plástico

Preparación

En un bowl, batir con una cuchara la mantequilla a temperatura ambiente. Agregar la hierba elegida, previamente lavada y picada finamente. Mezclar bien hasta integrar. Cortar un trozo de film plástico y sobre él, verter la mezcla. Envolver y dar forma de cilindro. Cerrar en las esquinas y refrigerar hasta el momento de servir.

Ahora es tiempo de disfrutar de los resultados de nuestro huerto. Te contamos que una buena forma de conservar las hierbas frescas, es mezclarlas con aceite de oliva y congelarlas en cubeteras. Así no se queman por el frío y conservan mejor su sabor.

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